반응형 꾀꼬리 버섯 먹는법1 꾀꼬리 버섯 먹는법 꾀꼬리 버섯 먹는법 💛 꾀꼬리 버섯 먹는 법: 황금빛 향을 즐기세요! 🍄꾀꼬리 버섯은 어떤 버섯인가요? 🤔꾀꼬리 버섯은 깔때기 모양의 노란 버섯이에요.고급 식재료로 전 세계에서 사랑받아요.특유의 은은한 살구 향이 특징이에요. 🍑주로 여름부터 가을에 걸쳐 채취돼요.한국보다는 서양에서 더 많이 이용해요.1단계: 꼼꼼한 손질 및 세척 💧꾀꼬리 버섯은 흙과 이물질이 많아요.특히 갓 주름 사이에 끼어 있기 쉬워요.버섯은 물에 오래 담그지 않는 것이 좋아요.향과 식감이 떨어질 수 있기 때문이에요.큰 볼에 찬물을 담고 살살 흔들어 씻어요.이물질이 물 위로 뜨면 물을 따라 버려요.이 과정을 2~3번 반복하여 깨끗하게 해요.칼로 밑동의 지저분한 부분을 잘라내요. 🔪세척 후 키친타월로 물기를 가볍게 제거해요.2.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
