반응형 밤버섯 먹는법1 밤버섯 먹는법 밤버섯 먹는법 🌰 밤버섯 맛있게 먹는 법: 쫄깃한 식감을 즐기세요! 🍄밤버섯은 어떤 버섯인가요? 🤔밤버섯은 가을철에 발생하는 야생 버섯이에요. 🍂주로 활엽수나 침엽수림의 땅 위에서 자라요.육질이 단단하고 쫄깃한 식감이 특징이에요. 👍'산의 쇠고기'라는 별명도 가지고 있어요.맛이 온화하거나 약간 쓴맛이 느껴질 수 있어요.독버섯과 매우 흡사한 종류가 많으니 주의가 필요해요. ⚠️1단계: 밤버섯의 필수 전처리 (쓴맛 및 독성 제거) 💧밤버섯은 쓴맛이 있어 전처리가 중요해요.일부 밤버섯은 약간의 독성도 가지고 있어요.먼저 채취한 밤버섯을 깨끗하게 손질해요.흙 묻은 밑동을 잘라내고 부스러기를 털어내요.버섯을 흐르는 물에 재빨리 헹궈요. 💦끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐요. ♨️이 과정을 통해 독성과.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
